*Poteries:

• Poterie de Maury, Rasiguères, Tautavel et de Taulis. Egalement artisanat d'art à Céret, Castelnou, Mosset et Matemale.

Bijoux:

• incrustations de grenats: Thuir, Prades, Perpignan, Iie sur Têt, Font Romeu, Bourg-Madame, Argelès sur Mer et Amélie les Bains
• bijoux et objets d'arts: Castelnou, Céret, Eus, Mosset, St. Génis des Fontaines, St. Laurent de la Salanque

Parfums: Banyuls-dels-Aspres, Mosset

Tissus catalanes: Collioure,

Art de la Table:

• Olivades et Huile d'olives: Corneilla-de-Conflent, Corneilla de la Rivière, Perpignan, Serrabona
• Charcuterie: Err, Saillagouse
• Fromages de chêvre: St. Arnac, Casefabre, Formiguères, Matemale, Argelès, Pollestres, Serrabona
• Biscuiteries: Maury, St.Paul de Fenouillet: "Les croquents de mon grand-père", bicuiterie "Brosseau", biscuiterie "Galamus", "Biscuits Denux" et les biscuits de Mme Pons Colette.
• Fruits: Figues à Baho et Espira de L'Agly - Amandes à Laroque des Albères et Saleilles - Kiwi à Perpignan et Espira de l'Agly, "Mas Vidalou à Céret
• Miel: Banyuls sur Mer, Montferrer, "Les ruchers de l'Agly", le miel de Ille sur Têt.
• Confitures artisanales: "les ateliers de Sournia" à Sournia.
• Jus de Fruits: pomme à Sahorre, tous fruits à Elne, Serrabona
• Gibiers: Theza
• Champignons: "la boutique du Champignon" à Font Romeu

Souffleur de verre: Elne, Palau del Vidre (avec boutique et atelier de démonstartions)

Couteaux Catalans: Err, Tautavel

Instruments de musique: Sorède

Caves:dans chaque village vous découvrez une "cave coopérative" ou un exploitant indépendant qui vous propose une dégustation dans les règles de l'art. Nous vous proposons une liste des plus importants dans le région de St. Paul de Fenouillet mais sachez que le nombre de caves est beaucoup trop important dans les Pyrénées Orientales et pour tous les nommées ici la page ne suffit pas. Nos excuses pour ceux qui sont oubliées!!!!

• St. Paul de Fenouillet: cave "Domaine Salvat", cave coopérative: "les vignerons de St. Paul", "Domaine Pech" et "Domaine Andreu", "Domaine Majoral" à St. Paul de Fenouillet - "Vignerons de Caramany" à Caramany - Vignerons de Rasiguères à Rasiguères -  "Domaine Joliette" et "Domaine Piquemal", "Domaine Rozès" à Espira de l'Agly - SCV La Tour de France - "Les Vignerons de Maury" cave coopérative, "La Coume du Roy", "Le Dernier Bastion", "Domaine Mas Amiel", "Domaines des Graves" à Maury - "Le Mas Cremat" à Espira de l'Agly - "Les Maîtres Vignerons de Tautavel" - "Domaine Cazes", "Domaine Arnaud de Villeneuve" à Rivesaltes - "Domaine Laporte", "Domaine Sada-Malet" à Perpignan - "Les vignerons du Rivesaltais" à Salses